YMG记者独家探访烟台进口冷链食品集中监管专仓！开仓首日就迎来第一批进口冷链水产品75吨

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大小新闻12月10日近期，进口冷链食品题频发。如何再添一道安全防线？今天上午，烟台市进口冷链食品集中监管仓库首次启用。

按照市委疫情防控和经济运行协调领导小组、市冷链食品疫情防控工作组要求，12月10日起，进入烟台的进口冷链食品必须进入集中监管仓库进行消和检测时，不得选择其他地方进行消和检测。否则，无法取得出库证明等有效证件，按照省统一规定不能进入市场。也就是说，从10日起，所有未在口岸进行核酸检测和预防性全面消的进口冷链食品必须到齐。通过安全检查站。

小编走访专用仓了解到，专用仓开业首日就迎来了第一批进口冷链产品。分别是烟台港佳食品有限公司和烟台鲁美食品有限公司的3个水产品集中箱，货物共计75吨。按照要求，这些密封产品必须从集中监管仓库再次进行消和核酸检测，才能进入流通市场。

专用仓库储存能力3000吨，日消处理能力600吨。

冷链创造的低温环境为病提供了生存空间。如何保证冷链安全？据烟台市进口冷链食品集中监管仓库监管大队负责人介绍，该专用仓库是经市委疫情防控和经济运行协调领导小组批准，在烟台市进口冷链食品集中监管仓库监管大队的基础上建设的。国企烟台海昌水产有限公司自有冷库。现有消队伍72人，后勤保障人员20人，主管人员15人。拥有冷链食品仓储能力3000吨，日消处理能力600吨。

2020年11月下旬，市委疫情防控和经济运行协调领导小组办公室认真贯彻落实张树平书记、陈飞市长批示精神和鲁知办发[2020]114号文件部署由市市场监管局、市卫生健康委、市大数据局、市交通局、市公安局、国资委盐粮集团、海昌公司等单位派员组成成立监管组，责成烟台市市场监管局牵头做好进口冷链食品集中监管准备工作。仓库。11月29日上午，副市长张代岭在烟台海昌水产有限公司主持召开现场会议，协调情况，推动相关部门落实责任，加快专用仓库建设。

烟台海昌水产有限公司在关键时刻展现了国有企业的负责任精神，动员全企业加快建设。短短10天时间，对冷库进行了封闭保温改造，硬化了2000平方米地面，并对冷库内原有货物进行了清理。3000余吨，建设智能测温、车辆人脸识别系统和全覆盖监控网络信息系统，改造缓冲区200平方米，装修封闭生活区和观察区800平方米，改造监管办公区、监控室及夜班宿舍面积300平米，公司南北庭院均以围墙物理分隔。医院分为装卸区、消区等功能区。

为强化“人传人防”措施，确保专用仓库顺利运行，我们先后制定了新型冠状病疫情应急预案、疫情感染冷链食品处置程序、防护管理规定对消人员介绍进口冷链食品消处理流程、惩管理措施等，并组织消人员进行专业知识学习、个人防护培训和实用解演练。消小组实行封闭管理，严格落实二级以上防护，认真落实观察制度，防范新型冠状病污染传播风险，确保人员安全。

封闭式管理，抽样检测

小编了解到，目前该专用仓库实行封闭管理，进口冷链食品由烟台瑞辰医学检验实验室、天仁医学检验中心、烟台普罗吉医学检验有限公司、烟台齐鲁医学检验有限公司指定，有限公司医学检测实验室四家专业检测机构进行抽样检测。装载进口冷链食品的厢式集装箱进入专用仓库指定停放地点后，工作人员首先对车辆外观进行消。为加强疫情防控，司机和乘客无需下车，通过车窗将检疫证明等材料交给仓库工作人员。随后车辆停在冷库门外，货物直接在封闭区域卸货。接下来，身穿全身防护服的工作人员开始采样。“样本量按照每批次货物总数的2%进行抽取，然后对样品的外包装、内包装、产品性能分别进行抽样，最后对集装箱内壁的环境进行抽检。被采样。”现场检查专家表示。

卸货后，工作人员立即开始对车辆集装箱内壁进行消。采样完成后，采样人员使用专业工具仔细擦拭样品，密封后交给送样车返回实验室进行检测。与此同时，消人员使用全自动消设备，开始对每件货物进行全面消。核酸检测结果出来后，货主可以将货物带走或暂时存放在专门的仓库中。

专仓负责人告诉小编“通过专仓，可以降低进口冷链食品的风险，因为专仓的核心功能是收集所有进入烟台市的进口冷链食品，逐件消，不过工作人员面临的风险比较高，以前是分散接触，现在是集中近距离接触，这应该是进口冷链食品疫情防控的最前线，也是风险最高的地方，但从全市角度来看，这确实降低了风险，根据山东省的监管要求，必须制定一系列防控措施，降低人员风险越多越好。”特种仓库监控室可对特种仓库进行24小时实时监控，大屏全覆盖，无盲区。进行内部消、采样等操作，确保货物按要求进行消和检测。

责任

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