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叮~~微波炉用起来很方便，1-2分钟就可以加热食物。互联网上流传着许多有关使用微波炉的提示和消息，而且它们总是在列表中！小编挑选了大家最好奇的两个题，进行了总结，一起解！

用微波炉加热是否有并致？

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题一

微波加热“会破坏蛋白质的分子结构，导致通常不会发生的分子突变”，会致，而且有！

回

当食物被加热时，它会从生变熟，只发生“蛋白质变性”。食物烹调后是否产生致物质，取决于烹调温度。

微波炉升温快导致营养大量流失？

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题2

微波炉加热速度非常快，导致食物中的大量营养流失，几乎没有留下任何营养！

回

任何烹饪方法都会造成营养流失！微波炉加热食物的速度很快，所以营养损失与煮、蒸、蒸没有什么区别。加热时间越长，营养损失越严重，但微波炉里的营养损失没有那么大。

用微波炉加热和食用食物是安全的，但需要正确使用，错误使用可能会导致严重的安全事故。

使用微波炉的8大误区

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1、加热时间不宜过长。

由于微波炉采用高频加热，加热速度很快，如果加热时间过长，食物可能会变干、变硬，影响口感。

2.避免使用普通塑料

普通塑料容器和袋子不能承受高温，受热后容易变形。适用于微波炉安全容器。

3.避免使用金属

金属不能被微波穿透，所有金属，包括锡箔等金属制品，都不能在微波炉中加热。

4解冻并烹饪

肉类在微波炉中解冻后，实际上肉的外部已被加热到低温，因此很容易滋生细菌，因此应将其加热至完全煮熟后才能再次放入微波炉中。冰箱。

5、避免密闭加热

将食物放入饭盒时，加热时请务必打开通风口或盖子。

一、TITI店在珠海有多少家店？

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